Assoluta Frutta 50 marki Giuso to wysokiej jakości baza przeznaczona do produkcji lodów i sorbetów owocowych. Została opracowana tak, aby maksymalnie podkreślać naturalny smak owoców, jednocześnie zapewniając stabilność masy lodowej i odpowiednią kremowość gotowego produktu. Baza doskonale wiąże wodę, poprawia strukturę lodów i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu. Sprawdza się zarówno w klasycznych sorbetach, jak i w nowoczesnych recepturach owocowych, gwarantując profesjonalny efekt i wysoką jakość serwowanych lodów.
• Produkt: Baza do lodów owocowych
• Nazwa: Assoluta Frutta 50
• Producent: Giuso
• Zastosowanie: Lody owocowe, sorbety
• Charakterystyka: Podkreśla smak owoców, poprawia strukturę i stabilność
• Dozowanie: 50 g na 1 litr mieszanki
• Waga: 2 kg
• Opakowanie zbiorcze: 12 kg
• Numer produktu: C00CZ200
• Przeznaczenie: Profesjonalne lodziarnie i gastronomia