Nowy

BAZA DO LODÓW OWOCOWYCH JOYBASE SUPERFRUTTA 50 (1 KG)

Name: BAZA DO LODÓW OWOCOWYCH JOYBASE SUPERFRUTTA 50 (1 KG)
Brand: Irca
SKU: 102952
Price: 36.75 PLN
Availability: InStock

36,75 zł

36,75 zł za 1 kg

Brutto

Irca Joybase Superfrutta 50 to profesjonalna baza w proszku do produkcji rzemieślniczych lodów owocowych o lekkiej, kremowej i doskonale napowietrzonej strukturze. Produkt zapewnia wysoką stabilność gotowych lodów w witrynie mroźniczej, zachowując ich miękkość i świeży wygląd. Uniwersalna receptura pozwala na zastosowanie zarówno w procesie na zimno, jak i na gorąco, oferując dużą elastyczność w codziennej produkcji lodów sorbetowych.

Opis
Szczegóły produktu

Joybase Superfrutta 50 marki Irca to wysokiej jakości półprodukt stworzony z myślą o profesjonalnym lodziarstwie rzemieślniczym. Baza została opracowana tak, aby skutecznie stabilizować strukturę lodów owocowych oraz wspomagać napowietrzanie masy podczas mrożenia. Dzięki temu gotowe lody charakteryzują się kremową, lekką konsystencją i bardzo dobrą stabilnością nawet podczas ekspozycji w witrynach mroźniczych. Produkt nie zawiera składników mlecznych, co umożliwia tworzenie sorbetów i lodów owocowych o czystym, intensywnym smaku. Joybase Superfrutta 50 doskonale współpracuje z pastami owocowymi i aromatyzującymi, zapewniając powtarzalny efekt oraz wysoką jakość gotowego deseru.

• Typ produktu: Baza w proszku do lodów owocowych

• Funkcja: Stabilizacja i napowietrzanie masy lodowej

• Przeznaczenie: Lody i sorbety owocowe

• Proces: Do stosowania metodą na zimno i na gorąco

• Właściwości: Zapewnia kremową, lekką i stabilną strukturę

• Skład: Produkt bez dodatku składników mlecznych

• Zastosowanie: Lodziarnie rzemieślnicze i gastronomia

• Waga: 1 kg