„Sugar Wonderland SPRING” to wyjątkowa publikacja autorstwa Jowity Woszczyńskiej, dedykowana wszystkim miłośnikom cukiernictwa artystycznego. Książka zawiera bogaty zestaw tutoriali, przepisów i inspiracji na wiosenne dekoracje tortów i wypieków. Znajdziesz tu m.in. techniki temperowania czekolady, tworzenia wielkanocnych ozdób, modelowania kwiatów z masy cukrowej oraz przepisy na tartę, babkę cytrynową i inne sezonowe słodkości. Dzięki pełnemu kolorowi i twardej oprawie książka jest nie tylko praktyczna, ale i estetyczna – doskonała jako prezent.
Autor: Jowita Woszczyńska
Tytuł: Sugar Wonderland SPRING
Oprawa: twarda
Liczba stron: 190
Język: polski
Kolor: pełny kolor
Tematyka: dekoracja tortów, cukiernictwo artystyczne
Poziom: dla amatorów i profesjonalistów
Zawartość:
- Nauka temperowania czekolady
- Wielkanocne dekoracje
- Przepisy na wiosenne wypieki
- Tutoriale kwiatów maślanych
- Modelowanie z masy cukrowej
- Florystyka cukiernicza
- Inspiracje do dekoracji tortów