Joyquick Melone marki Irca to wysokiej jakości półprodukt opracowany z myślą o profesjonalnej produkcji lodów melonowych. Dzięki zawartości odwodnionego soku owocowego baza zapewnia wyraźny, naturalny smak melona oraz przyjemną, orzeźwiającą słodycz. Produkt nie zawiera składników mlecznych ani glutenu, co umożliwia tworzenie lodów i sorbetów odpowiednich dla szerokiego grona konsumentów. Joyquick Melone został zaprojektowany do stosowania w procesie na zimno, gwarantując prostotę przygotowania, stabilne rezultaty oraz wysoką jakość gotowych lodów w codziennej pracy.
• Produkt: Kompletna baza w proszku do lodów melonowych
• Przeznaczenie: Produkcja rzemieślniczych lodów i sorbetów
• Profil smakowy: Melon na bazie odwodnionego soku owocowego
• Cechy szczególne: Bez glutenu i bez składników mlecznych
• Barwienie: Wyłącznie naturalne barwniki
• Proces: Przeznaczony do stosowania metodą na zimno
• Sposób przygotowania: Wymieszać z wodą do pełnego rozpuszczenia, odstawić, następnie mrozić w frezerze
• Waga: 1,25 kg
• Zastosowanie: Lodziarnie rzemieślnicze, gastronomia, produkcja deserów mrożonych