Cuzco Santo Domingo SDL marki Giuso należy do innowacyjnej linii Cuzco, która zrewolucjonizowała podejście do produkcji lodów czekoladowych. Produkt opiera się na prawdziwej czekoladzie, a nie jedynie kakao, co przekłada się na bogaty, intensywny i niepowtarzalny smak. Zastosowanie kakao i masy kakaowej pochodzących z Dominikany gwarantuje charakterystyczny, gorzki profil z wyraźnymi nutami owocowymi. Brak dodatków mlecznych i aromatów pozwala tworzyć naturalne, czyste receptury, zapewniając jednocześnie gładką, kremową strukturę lodów. Cuzco oferuje rzemieślnikom lodowym szerokie możliwości personalizacji, zachowując doskonałą równowagę smaku i tekstury.
• Baza do lodów czekoladowych oparta na prawdziwej czekoladzie
• Kakao i masa kakaowa pochodzące wyłącznie z Dominikany
• Intensywny, gorzki smak z wyraźnymi nutami owocowymi
• Bez dodatku aromatów
• Bez pochodnych mleka
• Przeznaczona do lodów premium bardzo ciemnej czekolady
• Zapewnia gładką, kremową i stabilną strukturę lodów
• Waga: 1,6 kg
• Typ opakowania: Torba
• Karton zbiorczy: 10
• Produkt do profesjonalnego zastosowania w lodziarniach i gastronomii