Joypaste Besamemucho marki IRCA to specjalistyczna pasta aromatyzująca, opracowana do produkcji lodów i deserów mrożonych o wyrazistym, nietypowym profilu smakowym palonego masła. W połączeniu z JOYCREAM Besamemucho umożliwia stworzenie spójnych, nowoczesnych kompozycji smakowych wyróżniających się na tle klasycznych lodów.
Produkt doskonale nadaje się do zastosowań profesjonalnych w lodziarniach, cukierniach i zakładach produkcyjnych. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością, stabilnością oraz łatwością pracy, co pozwala precyzyjnie kontrolować intensywność smaku. Joypaste Besamemucho sprawdzi się również w deserach mrożonych, kremach i wybranych wyrobach cukierniczych jako element budujący unikalny profil smakowy.
Pasta smakowa o smaku palonego masła do lodów i deserów mrożonych
Produkt bezglutenowy
Zastosowanie: lody rzemieślnicze, mrożone desery, cukiernictwo
Rekomendowane połączenie: JOYCREAM Besamemucho
Zalecane dozowanie do lodów: 40 g na 1 kg białej bazy
Przed użyciem dokładnie wymieszać
Rodzaj produktu: półprodukt do lodów i wyrobów cukierniczych
Waga: 1,2 kg
Opakowanie zbiorcze: 7,2 kg
Kod produktu: 01100259