Irca Joycream Caramel Fleur de Sel to wysokiej jakości krem karmelowy stworzony z myślą o profesjonalnym lodziarstwie. Połączenie słodkiego karmelu z delikatną nutą soli morskiej fleur de sel tworzy zbalansowany, modny profil smakowy, który doskonale wpisuje się w aktualne trendy deserowe. Produkt zachowuje miękką, kremową strukturę nawet w temperaturze około -15°C, co ułatwia pracę w witrynie lodowej.
Krem idealnie nadaje się do klasycznego variegato lodów, dekorowania powierzchni oraz jako nadzienie do deserów serwowanych na zimno. Joycream Caramel Fleur de Sel świetnie komponuje się z lodami śmietankowymi, waniliowymi, czekoladowymi i orzechowymi, podnosząc ich atrakcyjność smakową i wizualną. Ceniony jest za stabilność, wygodę aplikacji i powtarzalną jakość w codziennej produkcji.
• Krem do lodów o smaku karmelu z dodatkiem fleur de sel
• Zbalansowany słodko-słony profil smakowy
• Kremowa, łatwa do rozprowadzania konsystencja
• Zachowuje miękkość w temperaturze około -15°C
• Idealny do variegato lodów
• Odpowiedni do deserów chłodzonych i mrożonych
• Produkt gotowy do użycia
• Przeznaczony do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i deserowych