Callebaut CW2 to wysokiej jakości biała czekolada w formie pastylek, które ułatwiają dozowanie i rozpuszczanie. Charakteryzuje się intensywnym smakiem świeżego mleka, naturalnym aromatem waniliowym oraz aksamitną konsystencją. Dzięki standardowej płynności (2/5) sprawdza się w niemal każdej aplikacji – od cukiernictwa, przez piekarnictwo, po kreatywne dania obiadowe. Nie zawiera zbędnych tłuszczy, co czyni ją doskonałym wyborem dla profesjonalistów.
Zawartość masła kakaowego: 25,9%
Forma: kaletki (pastylki)
Stopień płynności: 2/5 kropli
Smak: intensywny mleczny z nutą wanilii
Zastosowanie: picie, musy, polewy, kremy, dekoracje, bezpośrednie spożycie
Waga: 2,5 kg
Producent: Callebaut