Nowy
Obecnie brak

CZEKOLADA BIAŁA 28% RENO X BIANCO (10 KG)

Name: CZEKOLADA BIAŁA 28% RENO X BIANCO (10 KG)
Brand: Irca
SKU: 107077
Price: 550.04 PLN
Availability: OutOfStock

550,04 zł

55,01 zł za 1 kg

Brutto

Irca Reno X Bianco 28% to profesjonalna biała czekolada o intensywnie mlecznym smaku, wzbogaconym nutami wanilii i karmelu. Powstaje z wysokiej jakości mleka, co nadaje jej kremowy, harmonijny profil smakowy ceniony przez cukierników na całym świecie. Średnia płynność sprawia, że czekolada jest wyjątkowo uniwersalna i sprawdza się w szerokim zakresie zastosowań, gwarantując łatwą pracę oraz estetyczny wygląd gotowych wyrobów.

Opis
Szczegóły produktu

Reno X Bianco 28% marki Irca to biała czekolada stworzona z myślą o profesjonalnym cukiernictwie i gastronomii. Jej receptura oparta na wysokiej jakości mleku zapewnia wyraźnie mleczny, kremowy smak z eleganckimi nutami karmelu i wanilii, które idealnie się uzupełniają. Dzięki średniej płynności czekolada jest bardzo wszechstronna i łatwa w obróbce, co pozwala na stosowanie jej w różnorodnych technikach cukierniczych. Reno X Bianco doskonale nadaje się do polew, ganache, kremów, musów, deserów oraz wyrobów lodowych, oferując stabilność, powtarzalność i wysoki komfort pracy w codziennej produkcji.

• Typ produktu: Czekolada biała do zastosowań profesjonalnych

• Zawartość kakao: 28%

• Profil smakowy: Intensywnie mleczny z nutami karmelu i wanilii

• Płynność: Średnia

• Konsystencja po roztopieniu: Gładka i jednolita

• Przeznaczenie: Cukiernictwo i gastronomia profesjonalna

• Zastosowanie: Polewy, kremy, ganache, musy, desery, lody, dekoracje

• Obróbka: Do topienia i dalszej obróbki technologicznej

• Waga: 10 kg