Nowy

PASTYLKI CZEKOLADOWE CAPUCCINO E4-U70 (2,5 KG)

Name: PASTYLKI CZEKOLADOWE CAPUCCINO E4-U70 (2,5 KG)
Brand: Callebaut
SKU: 105701
Price: 285.04 PLN
Availability: InStock

285,04 zł

114,01 zł za 1 kg

Brutto

Czekoladowe pastylki o smaku cappuccino to harmonijne połączenie ciemnej i białej czekolady z wyraźną nutą kawy. Kremowy, lekko kawowy smak z akcentami prażonych ziaren kakao doskonale sprawdza się w nowoczesnym i klasycznym cukiernictwie. Pastylki są wygodne w użyciu, łatwe do dozowania i idealne do musów, crémeux, ganache, deserów oraz napojów czekoladowych i kawowych.

Ilość

Ostatnie sztuki w magazynie

Opis
Szczegóły produktu

Pastylki czekoladowe cappuccino to aromatyzowana czekolada o zbalansowanym profilu smakowym, łączącym kremową słodycz z charakterystyczną nutą kawy. Standardowa płynność umożliwia swobodną pracę w wielu technikach cukierniczych, takich jak roztapianie, temperowanie, formowanie czy oblewanie. Czekolada doskonale sprawdza się jako baza do musów, kremów, crémeux, napojów oraz ganache, a także świetnie komponuje się z wyrazistymi i lekko kwaskowymi smakami owoców, takich jak malina, truskawka czy cytryna. Produkt przeznaczony do profesjonalnych zastosowań, zapewniający powtarzalną jakość i intensywny smak.

• Rodzaj produktu: Czekolada aromatyzowana w pastylkach

• Smak: Cappuccino

• Charakterystyka: Połączenie ciemnej i białej czekolady z nutą kawy

• Konsystencja: Średnia płynność

• Zastosowanie: Musy, crémeux, ganache, napoje, desery, polewy

• Obróbka: Roztapianie, temperowanie, formowanie, oblewanie

• Cechy: Wegetariańska, bezglutenowa

• Certyfikacja: Program Cocoa Horizons

• Waga: 2,5 kg