Irca Joyfruit Fragolina di Bosco to wysokiej jakości sos owocowy na bazie poziomki z dodatkiem kawałków prawdziwych owoców, przeznaczony do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i cukierniczych. Produkt został zaprojektowany tak, aby zachować naturalne właściwości owoców oraz zapobiegać procesowi brązowienia, co gwarantuje intensywny kolor i świeży wygląd gotowych wyrobów.
Variegatura doskonale sprawdza się jako warstwowy dodatek do lodów rzemieślniczych, cremino, deserów typu semifreddo oraz jako dekoracja i nadzienie do deserów serwowanych na zimno. Joyfruit Fragolina di Bosco idealnie komponuje się również z lodami soft i mrożonym jogurtem, pozwalając tworzyć eleganckie, owocowe kompozycje o wysokiej atrakcyjności wizualnej i smakowej.
• Variegatura o smaku poziomki z kawałkami owoców
• Intensywny, naturalny smak i aromat poziomki
• Przeznaczona do lodów rzemieślniczych i deserów mrożonych
• Odpowiednia do variegato warstwowego i dekoracji
• Stabilna struktura zapobiegająca brązowieniu owoców
• Do stosowania w lodach, semifreddo, lodach soft i mrożonym jogurcie
• Produkt bezglutenowy
• Gotowa do użycia
• Do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i cukierniczych