Fruttidor Arancia marki Irca to wysokiej jakości półprodukt owocowy oparty na kawałkach pomarańczy, zaprojektowany z myślą o profesjonalnej produkcji cukierniczej i piekarniczej. Specjalna receptura została opracowana tak, aby zachować naturalne właściwości owoców, ich smak, kolor i aromat nawet podczas pieczenia oraz mrożenia. Nadzienie charakteryzuje się dobrą stabilnością i równomierną strukturą, co ułatwia aplikację oraz zapewnia estetyczny wygląd gotowego wyrobu. Fruttidor Arancia doskonale sprawdza się w drożdżówkach, ciastach kruchych i francuskich, tartach, roladach oraz deserach chłodzonych i mrożonych.
• Typ produktu: Nadzienie owocowe z kawałkami pomarańczy
• Zawartość owoców: 70% kawałków pomarańczy
• Konsystencja: Gęsta masa z widocznymi cząstkami owocu
• Stabilność: Odporne na pieczenie i mrożenie
• Zastosowanie: Przed wypiekiem i po wypieku
• Właściwości: Zachowuje naturalny smak, aromat i kolor owoców
• Przeznaczenie: Wyroby piekarnicze i cukiernicze
• Waga: 3,3 kg