Nowy

VARIEGATURA CZARNA PORZECZKA JOYFRUIT CASSIS (3,5 KG)

Name: VARIEGATURA CZARNA PORZECZKA JOYFRUIT CASSIS (3,5 KG)
Brand: Irca
SKU: 37588
Price: 276.32 PLN
Availability: InStock

276,32 zł

78,95 zł za 1 kg

Brutto

Joyfruit Cassis marki Irca to profesjonalna variegatura o intensywnym smaku czarnej porzeczki z widocznymi kawałkami prawdziwych owoców. Produkt wyróżnia się wyrazistym, lekko kwaskowym profilem smakowym oraz głębokim kolorem, który doskonale podkreśla wygląd lodów i deserów. Specjalna receptura pozwala zachować naturalne właściwości owoców, zapewniając stabilność, świeżość i atrakcyjny efekt wizualny w gotowych wyrobach.

Opis
Szczegóły produktu

Irca Joyfruit Cassis to wysokiej jakości sos owocowy stworzony z myślą o profesjonalnym lodziarstwie i cukiernictwie. Bazuje na czarnej porzeczce z dodatkiem całych kawałków owoców, co zapewnia intensywny smak oraz naturalną strukturę widoczną w lodach i deserach. Produkt został zaprojektowany tak, aby zapobiegać procesowi brązowienia i zachować świeży wygląd nawet przy dłuższej ekspozycji.

Joyfruit Cassis doskonale sprawdza się jako variegato warstwowe do lodów rzemieślniczych, cremino, deserów typu semifreddo oraz jako dekoracja i nadzienie do deserów mrożonych i chłodzonych. Może być również stosowany w lodach soft oraz mrożonym jogurcie. Zapewnia stabilność, powtarzalność efektów i wygodę pracy w codziennej produkcji.

• Variegatura o smaku czarnej porzeczki z kawałkami owoców

• Intensywny, naturalny smak i głęboki kolor

• Przeznaczona do lodów rzemieślniczych i deserów mrożonych

• Odpowiednia do variegato warstwowego i dekoracji

• Stabilna struktura zapobiegająca brązowieniu owoców

• Do stosowania w lodach, semifreddo i mrożonym jogurcie

• Produkt bezglutenowy

• Gotowa do użycia

• Do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i cukierniczych