Joyfruit Arancia marki Irca to wysokiej jakości półprodukt owocowy przeznaczony do stosowania jako variegatura, warstwa dekoracyjna lub nadzienie do deserów mrożonych i chłodzonych. Sos zawiera kawałki prawdziwej pomarańczy, co zapewnia naturalny smak, aromat i atrakcyjną teksturę widoczną w gotowym deserze. Receptura została opracowana tak, aby chronić naturalne cechy owoców oraz ograniczać proces brązowienia, zachowując intensywny kolor i świeżość. Joyfruit Arancia doskonale sprawdza się w lodach rzemieślniczych, softach, mrożonym jogurcie, deserach w pucharkach, lodowych cremino oraz wyrobach typu semifreddo, gwarantując estetyczny efekt i powtarzalną jakość.
• Typ produktu: Sos owocowy z kawałkami pomarańczy
• Przeznaczenie: Variegatura i dekoracja lodów oraz deserów
• Profil smakowy: Intensywnie pomarańczowy, świeży i cytrusowy
• Konsystencja: Gładki sos z widocznymi kawałkami owoców
• Zastosowanie: Lody rzemieślnicze, soft ice cream, mrożony jogurt, desery, semifreddo
• Właściwości: Zachowuje naturalny smak, kolor i strukturę owoców
• Gotowość do użycia: Produkt gotowy bez dodatkowej obróbki
• Sposób użycia: Stosować według potrzeb, wymieszać przed użyciem
• Waga: 3,5 kg