Pasta owocowo-smakowa kwiat czarnego bzu marki Barima to wysokiej jakości półprodukt stworzony z myślą o profesjonalnych pracowniach cukierniczych i piekarniczych. Intensywny aromat kwiatu czarnego bzu nadaje deserom wyjątkową świeżość i subtelnie kwiatowy charakter, idealny zarówno do klasycznych, jak i nowoczesnych receptur. Dzięki swojej termostabilności pasta zachowuje smak i aromat także po obróbce cieplnej, co czyni ją doskonałym dodatkiem do wypieków, kremów i nadzień. Uniwersalność zastosowania sprawia, że produkt świetnie sprawdza się w tortach, deserach, lodach, pralinach oraz napojach czekoladowych, oferując wysoką wydajność i komfort pracy.
• Typ produktu: Pasta owocowo-smakowa
• Profil smakowy: Kwiat czarnego bzu
• Składnik wyróżniający: Ekstrakt z kwiatów czarnego bzu
• Konsystencja: Gładka pasta
• Cechy szczególne: Wegańska, bezglutenowa, termostabilna
• Dozowanie: 50 g na 1 kg masy
• Przeznaczenie: Torty, desery, lody, praliny, piekarnictwo, HoReCa
• Waga: 1 kg
• Opakowanie zbiorcze: 6 × 1 kg
• Kod produktu: 437