Joypaste Biscotto Premium marki IRCA to wysokiej jakości pasta smakowa stworzona z myślą o profesjonalnym lodziarstwie i cukiernictwie. Jej profil smakowy inspirowany jest klasycznymi ciasteczkami, dzięki czemu doskonale sprawdza się w lodach mlecznych, deserach mrożonych typu semifreddo oraz nowoczesnych kompozycjach lodowych.
Produkt charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością i stabilnością, co ułatwia pracę w warunkach produkcyjnych oraz zapewnia jednolity smak i kolor w każdej partii. Joypaste Biscotto Premium pozwala precyzyjnie kontrolować intensywność aromatu, dzięki czemu sprawdzi się zarówno w klasycznych ofertach lodowych, jak i w bardziej wyszukanych recepturach deserowych.
Pasta smakowa ciasteczkowa do lodów i deserów mrożonych
Produkt bezglutenowy
Zastosowanie: lody rzemieślnicze, semifreddo, cukiernictwo
Zalecane dozowanie do lodów: 40-50 g na 1 kg bazy mlecznej
Przed użyciem dokładnie wymieszać
Rodzaj produktu: półprodukt do lodów i wyrobów cukierniczych
Waga: 1,2 kg
Opakowanie zbiorcze: 7,2 kg
Kod produktu: 01100244