Irca Joycream Wafernut Clair to wysokiej jakości krem na bazie orzechów laskowych, wzbogacony drobnymi wafelkami i kawałkami orzechów, stworzony z myślą o profesjonalnym lodziarstwie. Produkt zachowuje miękką, kremową strukturę nawet w temperaturze około -15°C, co czyni go doskonałym rozwiązaniem do pracy w witrynach lodowych oraz podczas porcjowania lodów.
Krem przeznaczony jest do klasycznego variegato, dekorowania lodów oraz jako nadzienie do deserów serwowanych na zimno. Połączenie kremowej bazy z chrupiącymi dodatkami zapewnia wyraźny kontrast konsystencji i podnosi atrakcyjność sensoryczną gotowych wyrobów. Joycream Wafernut Clair ceniony jest za stabilność, wygodę pracy oraz powtarzalną jakość w codziennej produkcji lodów rzemieślniczych.
• Krem orzechowy do lodów z wafelkami i kawałkami orzechów
• Intensywny smak orzechów laskowych
• Kremowa, łatwa do rozprowadzania konsystencja
• Zachowuje miękkość w temperaturze około -15°C
• Idealny do variegato lodów
• Odpowiedni do deserów chłodzonych i mrożonych
• Produkt gotowy do użycia
• Przeznaczony do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i deserowych