Nowy
Obecnie brak

CZEKOLADA DESEROWA 46% PRELUDIO DARK CHOCOLATE (10 KG)

Name: CZEKOLADA DESEROWA 46% PRELUDIO DARK CHOCOLATE (10 KG)
Brand: Irca
SKU: 106916
Price: 372.14 PLN
Availability: OutOfStock

372,14 zł

74,43 zł za 1 kg

Brutto

Irca Preludio Dark Chocolate 46% to profesjonalna czekolada deserowa stworzona z myślą o szerokim zastosowaniu w cukiernictwie i lodziarstwie. Charakteryzuje się zbalansowanym smakiem kakao z wyczuwalną głębią i delikatną goryczką, dzięki czemu doskonale sprawdza się w klasycznych i nowoczesnych recepturach. Dobra płynność po roztopieniu zapewnia wygodną pracę oraz jednolity efekt w gotowych wyrobach.

Ilość

Obecnie brak

Opis
Szczegóły produktu

Preludio Dark Chocolate 46% marki Irca to uniwersalna czekolada deserowa opracowana z myślą o codziennej pracy w profesjonalnych pracowniach cukierniczych i lodziarskich. Zawartość kakao na poziomie 46% gwarantuje harmonię pomiędzy intensywnością kakaową a łagodnością, dzięki czemu produkt jest wszechstronny i przyjazny w zastosowaniu. Czekolada dobrze się topi, łatwo łączy z innymi składnikami i pozwala uzyskać gładkie, stabilne struktury. Idealnie nadaje się do kremów, musów, polew, ganache, deserów oraz lodów czekoladowych, zapewniając powtarzalną jakość i estetyczny wygląd wyrobów końcowych.

• Typ produktu: Czekolada deserowa

• Zawartość kakao: 46%

• Profil smakowy: Zbalansowany, wyraźnie kakaowy z delikatną goryczką

• Konsystencja po roztopieniu: Gładka, dobrze płynna

• Przeznaczenie: Cukiernictwo i lodziarstwo profesjonalne

• Zastosowanie: Kremy, musy, ganache, polewy, desery, lody

• Gotowość do użycia: Do topienia i dalszej obróbki technologicznej

• Waga: 10 kg