Nowy

CZEKOLADA CIEMNA CHOCOVIC TOBADO 64,5% (5 KG)

Name: CZEKOLADA CIEMNA CHOCOVIC TOBADO 64,5% (5 KG)
Brand: Barry Callebaut
SKU: 102996
Price: 410.34 PLN
Availability: InStock

410,34 zł

82,07 zł za 1 kg

Brutto

Czekolada deserowa Chocovic Tobado 64,5% to profesjonalna kuwertura o wyrazistym, ale doskonale zbalansowanym smaku kakao. Zrównoważona słodycz przełamana delikatną goryczką oraz średnia płynność sprawiają, że czekolada idealnie nadaje się do oblewania, polew i dekoracji. Forma pastylek ułatwia dozowanie i rozpuszczanie, a aksamitna konsystencja pozwala uzyskać estetyczne, błyszczące wykończenie wyrobów cukierniczych.

Ilość

W magazynie

Opis
Szczegóły produktu

Ciemna czekolada Tobado 64,5% kakao z linii Chocovic to wysokiej jakości kuwertura stworzona z myślą o profesjonalnym cukiernictwie i gastronomii. Charakteryzuje się harmonijnym profilem smakowym, w którym intensywność kakao łączy się z umiarkowaną słodyczą i subtelną nutą goryczy. Dzięki optymalnej zawartości masła kakaowego czekolada zapewnia doskonały połysk, przyjemną chrupkość oraz stabilność po zastygnięciu. Idealnie sprawdza się do oblewania tortów, babeczek, donutów, pralin i deserów, a także do przygotowywania ganache, nadzień oraz dekoracji artystycznych. Pastylki Callets™ ułatwiają precyzyjne porcjowanie i komfort pracy w każdej pracowni cukierniczej.

• Marka: Chocovic (Barry Callebaut)

• Rodzaj produktu: Czekolada deserowa / kuwertura

• Linia: Tobado

• Zawartość kakao: 64,5%

• Zawartość tłuszczu: 38,3%

• Płynność: 3/5 (uniwersalna)

• Forma: Pastylki Callets™

• Zastosowanie: Oblewanie, polewy, dekoracje, ganache, nadzienia, praliny, fondue

• Smak: Zbalansowany smak kakao z delikatną goryczką

• Składniki: Miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator – lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy

• Alergeny: Soja; może zawierać mleko

• Masa: 5 kg