Irca Joycream Wafernut Noir to wysokiej jakości krem do lodów stworzony z myślą o profesjonalnym lodziarstwie. Połączenie kakao i orzechów laskowych z drobnymi kawałkami wafelka oraz grysikiem orzechowym nadaje lodom wyrazisty, deserowy charakter oraz przyjemny element chrupiący. Produkt zachowuje miękką, kremową strukturę nawet w temperaturze około -15°C, co znacząco ułatwia pracę w witrynach lodowych.
Krem doskonale sprawdza się jako klasyczne variegato, a także jako nadzienie do deserów serwowanych na zimno. Joycream Wafernut Noir świetnie komponuje się z lodami śmietankowymi, waniliowymi i mlecznymi, tworząc efektowne wizualnie i smakowo kompozycje. Ceniony jest za stabilność, wygodę aplikacji oraz powtarzalną jakość w codziennej produkcji lodów rzemieślniczych.
• Krem kakaowo-orzechowy do lodów
• Z dodatkiem kawałków wafelka i orzecha laskowego
• Intensywny smak kakao i orzechów
• Kremowa, łatwa do rozprowadzania konsystencja
• Zachowuje miękkość w temperaturze około -15°C
• Idealny do variegato lodów
• Odpowiedni do deserów chłodzonych i mrożonych
• Produkt gotowy do użycia
• Przeznaczony do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i deserowych