RENO CONCERTO MLECZNA 34% (5 KG)

CZEKOLADY RENO CONCERTO – to produkty o zrównoważonej harmonii smaku dla każdej Twojej kreacji. Doskonale nadają się do rzemieślniczych jaki i przemysłowych metod pracy. Zawierają 100% masła kakaowego i 100% naturalnego ekstraktu z wanilii, nie zawierają glutenu.

Czekolada Reno Concerto mleczna 34% - to czekolada w dropsach, dla osób lubiących wyraźny i słodki smak czekolady mlecznej.

Charakteryzuję się dość wysoką płynnością. Zawiera 47-39% tłuszczu.

Topnienie 450 C, zalecane temperowanie w temperaturach 28-300 C.

Nuty smakowe: miód, mleko. Zastosowanie: tabliczki, praliny, polewy (kuwertury), musy, ganache, lody.

Dostępne opakowania: 5kg, 10kg (2x5kg)