CZEKOLADA DESEROWA SICAO 54,3% (10 KG)

Czekolada deserowa Sicao 54,3% od Barry Callebaut to wysokiej jakości kuwertura w formie kaletek, które łatwo się rozpuszczają i doskonale sprawdzają się w profesjonalnym cukiernictwie. Charakteryzuje się kremową konsystencją, intensywną słodyczą oraz wyczuwalnymi nutami wanilii. Dzięki płynności na poziomie 3/5, jest uniwersalna w zastosowaniu – idealna do czekoladowych fontann, gorącej czekolady do picia, polew, nadzień, fondue oraz dekoracji. Produkt przeznaczony do przechowywania w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Zawartość kakao: minimum 54,3%

Forma: kaletki

Masa netto: 10 kg

Producent: Barry Callebaut

Kod produktu: CHD-Q11-86A

Płynność: 3/5 – uniwersalne zastosowanie

Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, lecytyna sojowa (E322), naturalny aromat waniliowy, polirycynooleinian poliglicerolu (E476); może zawierać mleko

Przeznaczenie: fontanny, gorąca czekolada, polewy, nadzienia, fondue

Wartość energetyczna: 563 kcal / 100 g

Tłuszcz: 36 g (w tym nasycone: 22 g)

Węglowodany: 50 g (w tym cukry: 49 g)

Białko: 9,3 g

Sól: 0,27 g