CZEKOLADA CIEMNA SICAO 72,5% (10 KG) CHD-N97230-01B

SICAO 72,5% to ciemna czekolada produkowana przez Barry Callebaut, ceniona za głęboki smak i wysoką zawartość kakao. Jej umiarkowana słodycz oraz średnia płynność czynią ją wyjątkowo uniwersalną - idealną do produkcji lodów, ciast, tortów, napojów czekoladowych, nadzień, ganaszy, polew i dekoracji. Dzięki formie easymelt łatwo się rozpuszcza i nadaje się do formowania tabliczek, figurek czy pralin. To doskonały wybór dla profesjonalnych cukierników i producentów wyrobów czekoladowych.

Zawartość kakao: 72,5%

Smak: intensywnie czekoladowy, umiarkowanie słodki

Płynność: średnia

Forma: easymelt - łatwa do rozpuszczenia

Zastosowanie: lody, desery, ciasta, torty, napoje, nadzienia, ganasze, polewy, dekoracje, tabliczki, figurki, praliny

Kod produktu: CHD-N97230-01B

Waga: 10 kg

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu