Nowy

CZEKOLADA TRUSKAWKOWA STRAWBERY-E4-U70 (2,5 KG)

Name: CZEKOLADA TRUSKAWKOWA STRAWBERY-E4-U70 (2,5 KG)
Brand: Callebaut
SKU: 105704
Price: 273.72 PLN
Availability: InStock

273,72 zł

109,49 zł za 1 kg

Brutto

Callebaut Strawberry Callets™ to aromatyzowana czekolada o delikatnym różowym kolorze i wyraźnym smaku truskawki, połączonym z kremową słodyczą białej czekolady. Idealna do dekoracji, pralin i deserów, pozwala nadać wyrobom wyjątkowy wygląd i owocowy charakter. Średnia płynność zapewnia łatwe temperowanie i wszechstronne zastosowanie w profesjonalnym cukiernictwie oraz gastronomii.

Opis
Szczegóły produktu

Pastylki Strawberry Callets™ marki Callebaut powstają na bazie wysokiej jakości belgijskiej białej czekolady, wzbogaconej naturalnym aromatem truskawki. Połączenie kremowej, lekko karmelowej nuty z orzeźwiającym smakiem owocowym sprawia, że produkt doskonale nadaje się do tworzenia nowoczesnych i efektownych deserów. Czekolada zachowuje się identycznie jak klasyczna biała kuwertura – można ją topić, temperować i chłodzić w standardowy sposób. Świetnie sprawdza się przy dekorowaniu pralin, figurek, ciast i deserów w pucharkach, a także do aromatyzowania kremów, musów oraz wnętrz tortów. To idealny wybór dla cukierników szukających koloru i smaku w jednej formie.

Rodzaj: Czekolada aromatyzowana truskawkowa

Forma: Pastylki (Callets)

Kolor: Jasnoróżowy

Profil smakowy: Truskawkowy z kremową nutą białej czekolady

Płynność: Średnia

Zastosowanie: Dekoracje, praliny, figurki, kremy, musy, wnętrza ciast i tortów

Sposób obróbki: Topienie, temperowanie i chłodzenie jak biała czekolada

Waga: 2,5 kg

Bez glutenu: Tak

Zrównoważony rozwój: Program Cocoa Horizons

Okres przydatności: 12 miesięcy

Przeznaczenie: Użytek profesjonalny, cukiernictwo i gastronomia