Pasta owocowo-smakowa Pastarom cytryna to wegańska i bezglutenowa propozycja dla cukierników i szefów kuchni poszukujących naturalnego, intensywnego cytrusowego smaku. Produkt powstaje na bazie skoncentrowanego soku cytrynowego, dzięki czemu wyróżnia się świeżym aromatem, wyraźną kwasowością oraz jednolitą, gładką strukturą. Doskonale sprawdza się jako składnik kremów, musów, nadzień, lodów, pralin oraz gorącej czekolady, nadając deserom wyrazistości i lekkości. Pasta jest łatwa w dozowaniu i stabilna w obróbce, co czyni ją idealnym rozwiązaniem zarówno dla branży HoReCa, jak i nowoczesnego piekarnictwa.
• Producent: Barima
• Kod produktu: 67320
• Typ: Pasta owocowo-smakowa
• Smak: Cytryna
• Baza: Skoncentrowany sok cytrynowy
• Forma: Pasta
• Dieta: Wegańska, bezglutenowa
• Dozowanie: 50 g na 1 kg masy
• Opakowanie jednostkowe: 1 kg
• Opakowanie zbiorcze: 6 x 1 kg
• Zastosowanie: Torty, desery, lody, praliny, gorąca czekolada, piekarnictwo, HoReCa