Irca Joyfruit Tropical to wysokiej jakości sos owocowy na bazie owoców tropikalnych z widocznymi kawałkami owoców, przeznaczony do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i cukierniczych. Produkt został opracowany tak, aby zachować naturalne właściwości owoców oraz zapobiegać procesowi brązowienia, co gwarantuje świeży wygląd i intensywny smak gotowych wyrobów.
Variegatura doskonale sprawdza się jako warstwowy dodatek do lodów rzemieślniczych, cremino, deserów typu semifreddo, a także jako nadzienie i dekoracja deserów serwowanych na zimno. Joyfruit Tropical świetnie komponuje się również z lodami soft oraz mrożonym jogurtem, pozwalając tworzyć atrakcyjne, egzotyczne kompozycje o wysokiej wartości wizualnej i smakowej.
• Variegatura owocowa z kawałkami owoców tropikalnych
• Zawiera mango, papaję, ananasa i marakuję
• Intensywny, naturalny smak egzotycznych owoców
• Przeznaczona do lodów rzemieślniczych i deserów mrożonych
• Odpowiednia do variegato warstwowego i dekoracji
• Stabilna struktura zapobiegająca brązowieniu owoców
• Do stosowania w lodach, semifreddo, lodach soft i mrożonym jogurcie
• Produkt bezglutenowy
• Gotowa do użycia
• Do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i cukierniczych