Irca Joyfruit Apple Pie to wysokiej jakości sos deserowy stworzony z myślą o profesjonalnym lodziarstwie i cukiernictwie. Variegatura oddaje smak tradycyjnej szarlotki dzięki połączeniu jabłek z deserowymi nutami charakterystycznymi dla wypieków. Widoczna struktura owoców oraz gęsta, stabilna konsystencja sprawiają, że produkt doskonale prezentuje się w gotowych wyrobach.
Joyfruit Apple Pie może być stosowany jako variegato warstwowe w lodach rzemieślniczych, cremino oraz deserach typu semifreddo. Świetnie sprawdza się także jako nadzienie i dekoracja deserów serwowanych na zimno, lodów soft oraz mrożonego jogurtu. Specjalna receptura zapobiega brązowieniu owoców, zapewniając trwały kolor, świeżość i powtarzalny efekt wizualny oraz smakowy.
• Variegatura deserowa o smaku szarlotki
• Z kawałkami prawdziwych jabłek
• Jabłkowy profil smakowy z nutą deseru pieczonego
• Przeznaczona do lodów rzemieślniczych i deserów mrożonych
• Odpowiednia do variegato warstwowego i dekoracji
• Stabilna struktura zapobiegająca brązowieniu owoców
• Do stosowania w lodach, semifreddo, lodach soft i mrożonym jogurcie
• Produkt bezglutenowy
• Gotowa do użycia
• Do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i cukierniczych