Nowy

CZEKOLADA MLECZNA 33,6% (10 KG) 835NV-01B

Name: CZEKOLADA MLECZNA 33,6% (10 KG) 835NV-01B
Brand: Callebaut
SKU: 105718
Price: 1363.02 PLN
Availability: InStock

1 363,02 zł

136,31 zł za 1 kg

Brutto

Mleczna czekolada Callebaut o zrównoważonym, klasycznym profilu smakowym łączy nuty mleka, karmelu i delikatnej wanilii z aksamitną konsystencją i łatwym topnieniem. Forma małych pastylek ułatwia dozowanie i szybkie rozpuszczanie, co czyni ją idealnym wyborem do codziennej pracy cukierniczej. Sprawdza się zarówno w wypiekach domowych, jak i w profesjonalnych cukierniach, restauracjach oraz kawiarniach, zapewniając powtarzalny efekt i doskonały smak.

Opis
Szczegóły produktu

Czekolada mleczna Callebaut w formie kuwertury (pastylki) to uniwersalny produkt stworzony z myślą o szerokim zakresie zastosowań cukierniczych. Jej harmonijny smak oparty na połączeniu mleka, karmelu i subtelnych waniliowych nut daje doskonałe rezultaty zarówno w kremach, ganaszach i polewach, jak i w ciastach, ciasteczkach czy deserach. Dzięki sprawdzonej recepturze i produkcji w Belgii, od selekcji ziaren po gotową czekoladę, produkt gwarantuje wysoką jakość, stabilność i łatwość pracy. Pastylki równomiernie się topią, umożliwiając precyzyjną kontrolę procesu i estetyczne wykończenie wyrobów.

Rodzaj: Czekolada mleczna

Forma: Pastylki (kuwertura)

Profil smakowy: Mleczny, karmelowy z nutą wanilii

Płynność: Średnia

Zastosowanie: Wypieki, kremy, ganasz, polewy, desery, napoje

Zawartość kakao: 33,6%

Zawartość tłuszczu: 36%

Zawartość suchej masy mlecznej: 20,8%

Waga: 10 kg

Opakowanie: Zgrzewany worek, opakowanie wielokrotnego otwierania

Wartość energetyczna: 563 kcal w 100 g

Przeznaczenie: Użytek domowy i profesjonalny