Czekolada Chocovic Zeylon to mleczna kuwertura produkowana w Hiszpanii, zaprojektowana z myślą o profesjonalnym cukiernictwie i gastronomii. Wyróżnia się harmonijnym smakiem mlecznej czekolady z wyraźną, ale przyjemną słodyczą oraz aksamitną strukturą po rozpuszczeniu. Dzięki zwiększonej zawartości tłuszczu kakaowego czekolada charakteryzuje się bardzo dobrą płynnością, co czyni ją idealnym wyborem do polewania tortów, muffinów, deserów oraz do wykonywania rysunków i elementów dekoracyjnych. Pastylki umożliwiają wygodną pracę, precyzyjne porcjowanie i powtarzalny efekt końcowy. Produkt ceniony za stabilną jakość i wszechstronność zastosowania w codziennej pracy cukierniczej.
• Marka: Chocovic (Barry Callebaut)
• Linia: Zeylon
• Rodzaj produktu: Czekolada mleczna / kuwertura
• Forma: Pastylki
• Zawartość kakao: 36,5%
• Zawartość tłuszczu: 34,1%
• Zawartość mleka: 18,3%
• Płynność: 3
• Zastosowanie: Polewy, dekoracje, rysunki czekoladowe, desery, wypieki
• Waga: 5 kg
• Opakowanie zbiorcze: 10 kg (2 x 5 kg)
• Pakowanie: Worek
• Wartość energetyczna: 561 kcal / 100 g
• Składniki: Czekolada mleczna - standardowy skład kuwertury Chocovic
• Przeznaczenie: Cukiernictwo i gastronomia
• Kod produktu: chm-q89ceyl-d38