CZEKOLADA MLECZNA XOCO AMORI 36% (10 KG)

Mleczna czekolada Xoco Amori 36% to profesjonalna kuwertura stworzona z wyselekcjonowanych składników, która łączy delikatną słodycz mleka z wyraźnym aromatem kakao, oferując harmonijny i uniwersalny profil smakowy. Forma dropsów ułatwia dozowanie i równomierne topienie, co znacząco usprawnia pracę w cukierni i gastronomii. Czekolada doskonale nadaje się do powlekania wyrobów cukierniczych, tworzenia dekoracji, pralinek oraz elementów czekoladowych, a po prawidłowym temperowaniu zapewnia stabilną strukturę, atrakcyjny połysk i odpowiednią łamliwość. Produkt gwarantuje powtarzalne rezultaty w codziennej produkcji, a ewentualny biały nalot powstały na skutek wahań temperatur nie wpływa na smak ani jakość czekolady, czyniąc ją bezpiecznym i niezawodnym wyborem do profesjonalnych zastosowań.

 

• Produkt: Czekolada mleczna kuwertura

• Marka: Xoco Amori

• Producent: PGD

• Zawartość kakao: Min. 36%

• Forma: Dropsy

• Konsystencja: Stała

• Waga: 10 kg

• Skład: Cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, lecytyna roślinna, aromat waniliowy

• Temperatura topnienia: Do 55°C

• Zastosowanie: Powlekanie, praliny, dekoracje czekoladowe, elementy cukiernicze

• Przeznaczenie: Cukiernictwo profesjonalne i gastronomia

• Kraj pochodzenia: Węgry