Nowy

STABILIZATOR DO CIAST SONN LEFIX (10 KG)

Name: STABILIZATOR DO CIAST SONN LEFIX (10 KG)
Brand: Sonneveld
SKU: 19627
Price: 231.98 PLN
Availability: InStock

231,98 zł

23,19 zł za 1 kg

Brutto

Sonneveld SONN LEFIX to profesjonalny preparat funkcjonalny przeznaczony do poprawy stabilności i struktury wyrobów cukierniczych oraz piekarniczych. Produkt wspomaga uzyskanie jednolitej konsystencji, lepszej objętości oraz większej powtarzalności gotowych wypieków. Dzięki neutralnemu charakterowi nie wpływa na smak, a jednocześnie ułatwia kontrolę procesu produkcyjnego w codziennej pracy cukierni i piekarni.

Opis
Szczegóły produktu

SONN LEFIX marki Sonneveld to wysokiej jakości półprodukt opracowany z myślą o profesjonalnych zastosowaniach w cukiernictwie i piekarnictwie. Jego zadaniem jest stabilizacja mas, poprawa struktury oraz wsparcie technologiczne przy produkcji różnego rodzaju ciast i wypieków. Produkt pozwala uzyskać bardziej jednolity miękisz, lepszą elastyczność oraz estetyczny wygląd wyrobów końcowych. SONN LEFIX doskonale sprawdza się w produkcji seryjnej, gdzie kluczowe znaczenie mają powtarzalność, kontrola jakości i optymalizacja procesu, niezależnie od skali produkcji.

• Typ produktu: Preparat funkcjonalny do wypieków

• Przeznaczenie: Cukiernictwo i piekarnictwo profesjonalne

• Funkcja: Stabilizacja i poprawa struktury wyrobów

• Wpływ na smak: Neutralny

• Efekt: Lepsza objętość i jednolita konsystencja

• Zastosowanie: Ciasta i wypieki cukiernicze

• Forma: Produkt sypki

• Waga: 10 kg