SIEMIĘ LNIANE (0,5 KG)

Siemię lniane to uniwersalny surowiec spożywczy o szerokim zastosowaniu w kuchni domowej i gastronomii. Może być używane w całości lub po zmieleniu, wzbogacając pieczywo, bułki, chleby, ciasta i ciasteczka. Po namoczeniu w wodzie tworzy naturalny żel, dzięki czemu doskonale sprawdza się jako składnik zagęszczający oraz roślinny zamiennik jajek w wypiekach. Siemię lniane znajduje także zastosowanie w musli, granolach, jogurtach, smoothie i daniach śniadaniowych. Jego neutralny, lekko orzechowy smak łatwo komponuje się z innymi składnikami, a stabilna jakość ułatwia pracę w większej produkcji.

 

Rodzaj: Siemię lniane

Zastosowanie: Wypieki, pieczywo, musli, koktajle, dania roślinne

Profil smakowy: Delikatny, lekko orzechowy

Struktura: Drobne nasiona

Waga: 0,5 kg

Wartość energetyczna: 1997 kJ / 481 kcal w 100 g

Tłuszcz: 31 g w 100 g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,4 g w 100 g

Węglowodany: 17 g w 100 g

W tym cukry: 0,1 g w 100 g

Białko: 29 g w 100 g

Błonnik: 18 g w 100 g

Sól: 0,2 g w 100 g

Przeznaczenie: Użytek domowy i profesjonalny