VARIEGATURA WIŚNIOWA JOYFRUIT AMARENA INSTINCT (3,5 KG)

Irca Joyfruit Amarena Instinct to wysokiej jakości sos owocowy na bazie czarnej wiśni amarena, opracowany z myślą o profesjonalnym lodziarstwie i cukiernictwie. Produkt zawiera aż 40% kandyzowanych wiśni amarena, co gwarantuje intensywny, naturalny smak oraz wyraźną strukturę owoców widoczną w gotowych wyrobach. Dzięki starannie dobranej recepturze variegatura zachowuje swoje właściwości nawet przy długiej ekspozycji i niskich temperaturach.

Produkt doskonale sprawdza się jako variegato warstwowe w lodach rzemieślniczych, cremino oraz deserach typu semifreddo. Może być również wykorzystywany jako nadzienie i dekoracja deserów serwowanych na zimno, a także jako dodatek do lodów soft i mrożonego jogurtu. Joyfruit Amarena Instinct ceniony jest za stabilność, powtarzalność efektów oraz elegancki, wyrazisty profil smakowy.

 

• Variegatura wiśniowa z kawałkami czarnej wiśni amarena

• Zawartość kandyzowanych wiśni amarena 40%

• Intensywny, naturalny smak i głęboki kolor

• Przeznaczona do lodów rzemieślniczych i deserów mrożonych

• Odpowiednia do variegato warstwowego i dekoracji

• Stabilna struktura zapobiegająca brązowieniu owoców

• Do stosowania w lodach, semifreddo, lodach soft i mrożonym jogurcie

• Produkt bezglutenowy

• Gotowa do użycia

• Do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i cukierniczych