VARIEGATURA WIŚNIOWA JOYFRUIT AMARENA (3,5 KG)

Irca Joyfruit Amarena Instinct to wysokiej jakości sos owocowy na bazie czarnej wiśni amarena, stworzony z myślą o profesjonalnym lodziarstwie i cukiernictwie. Produkt zawiera aż 40% kandyzowanych wiśni amarena, co przekłada się na intensywny, autentyczny smak oraz wyraźną, owocową strukturę widoczną w gotowych wyrobach. Receptura została opracowana tak, aby zachować naturalne właściwości owoców i zapobiegać utracie koloru.

Variegatura doskonale sprawdza się jako warstwowy dodatek do lodów rzemieślniczych, cremino, deserów typu semifreddo oraz jako nadzienie i dekoracja deserów serwowanych na zimno. Joyfruit Amarena Instinct świetnie komponuje się także z lodami soft oraz mrożonym jogurtem, zapewniając stabilność, powtarzalność efektów i elegancki, klasyczny charakter deserów.

 

• Variegatura wiśniowa z kawałkami czarnej wiśni amarena

• Zawiera 40% kandyzowanych wiśni amarena

• Intensywny, naturalny smak i głęboki kolor

• Przeznaczona do lodów rzemieślniczych i deserów mrożonych

• Odpowiednia do variegato warstwowego i dekoracji

• Stabilna struktura zapobiegająca brązowieniu owoców

• Do stosowania w lodach, semifreddo, lodach soft i mrożonym jogurcie

• Produkt bezglutenowy

• Gotowa do użycia

• Do profesjonalnych zastosowań lodziarskich i cukierniczych