STABILIZATOR ROŚLINNY JOYLIFE FRUTTANATURA 50 VEGAN (1 KG)

Joylife Fruttanatura 50 Vegan to neutralna baza do sorbetów owocowych, stworzona z myślą o produkcji lodów w wersji roślinnej. Nie zawiera tłuszczów ani emulgatorów, a jej głównym zadaniem jest poprawa konsystencji, stabilności i napowietrzenia lodów. Dzięki niej sorbety są lekkie, kremowe i nie rozpuszczają się zbyt szybko po podaniu. Produkt nadaje się do procesu produkcji zarówno na zimno, jak i na ciepło. Odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej i bezglutenowej.

Forma: proszek

Składniki: wyłącznie roślinne, bez tłuszczów i emulgatorów

Dozowanie: 50 g na 1 kg mieszanki

Proces produkcji: na zimno i na ciepło

Zastosowanie: sorbety owocowe, lody wegańskie

Cechy: produkt roślinny, bezglutenowy, lekka i kremowa konsystencja, stabilność lodów

Waga: 6 × 1 kg (łącznie 6 kg)

Kod produktu: 01070841

Producent: IRCA

Certyfikat: Vegan