MASA CUKROWA PASTA DAMA TOP (5 KG)

Pasta Dama Top to wysokiej jakości masa cukrowa stworzona z myślą o profesjonalnym dekorowaniu wypieków. Dzięki zawartości gumy tragantowej jest niezwykle plastyczna i odporna na pękanie oraz rozrywanie, nawet w trudnych warunkach atmosferycznych. Doskonale sprawdza się zarówno do obkładania tortów, jak i do modelowania dekoracji, kwiatów czy figurek. Można ją rozwałkować bardzo cienko, co pozwala na precyzyjne wykończenie powierzchni ciasta. Masa dobrze reaguje na podgrzewanie – kilka sekund w mikrofalówce zwiększa jej elastyczność. Po nałożeniu na tort szybko wysycha, tworząc trwałą i estetyczną powłokę. Idealna do pracy z wałkiem, maglownicą oraz do barwienia.

Składniki: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, skrobia kukurydziana, glicerol, woda, zagęstnik E145 (guma ksantanowa), naturalny aromat wanilinowy

Wartość energetyczna: 426 kcal / 1794 kJ na 100 g

Tłuszcz: 12 g (w tym nasycone 11,2 g)

Węglowodany: 80 g (w tym cukry 69,8 g)

Białko: 0 g

Sól: 0,01 g

Waga: 5 kg

Zastosowanie: obkładanie tortów, tworzenie dekoracji, modelowanie figurek

Cechy: wysoka elastyczność, odporność na wilgoć i temperaturę, możliwość barwienia, nie kruszy się, nie pęka