Nowy

CZEKOLADA CIEMNA 57% (10 KG)

Name: CZEKOLADA CIEMNA 57% (10 KG)
Brand: Republika Smaku
SKU: 103810
Price: 483.86 PLN
Availability: InStock

483,86 zł

48,39 zł za 1 kg

Brutto

Czekolada ciemna Dark 57% to wysokiej jakości kuwertura przeznaczona do profesjonalnego cukiernictwa i gastronomii. Charakteryzuje się wyraźnym kakaowym smakiem z delikatną goryczką oraz dobrą płynnością po prawidłowym temperowaniu. Idealna do powlekania, dekoracji i produkcji elementów czekoladowych, zapewnia estetyczny wygląd i powtarzalny efekt w gotowych wyrobach.

Opis
Szczegóły produktu

Ciemna czekolada Goteborg Dark 57% to profesjonalna kuwertura o zbalansowanym profilu smakowym, łącząca intensywny aromat kakao z przyjemną, umiarkowaną goryczką, dzięki czemu doskonale sprawdza się w szerokim zakresie zastosowań cukierniczych, takich jak powlekanie ciast i deserów, produkcja pralinek, dekoracji oraz elementów czekoladowych, a jej forma dropsów ułatwia precyzyjne dozowanie i równomierne topienie, natomiast prawidłowe temperowanie pozwala uzyskać stabilną strukturę, wysoki połysk i odpowiednią łamliwość, co przekłada się na wysoką jakość i estetykę gotowych wyrobów, czyniąc ją niezawodnym wyborem zarówno w codziennej pracy cukierni, jak i w gastronomii.

• Produkt: Czekolada ciemna kuwertura

• Marka: Goteborg

• Rodzaj: Dark

• Zawartość kakao: 57%

• Forma: Dropsy

• Konsystencja: Stała

• Waga: 10 kg

• Zastosowanie: Powlekanie, praliny, dekoracje czekoladowe, elementy cukiernicze

• Funkcja: Topienie, temperowanie, dekorowanie

• Właściwości: Wyraźny smak kakao, dobra płynność po temperowaniu

• Przeznaczenie: Cukiernictwo profesjonalne i gastronomia

• Kod produktu: K9015