NADZIENIE BRZOSKWINIOWE FRUTTIDOR PESCA (3,3 KG)

Irca Fruttidor Pesca to profesjonalne nadzienie owocowe na bazie kawałków brzoskwiń, zawierające do 90% owoców, które pozwala uzyskać naturalny smak, wyrazisty aromat oraz atrakcyjny wygląd wyrobów cukierniczych, a dzięki wysokiej odporności na pieczenie i mrożenie zachowuje swoją strukturę, kolor i właściwości nawet po intensywnej obróbce, zapobiegając jednocześnie przedwczesnemu ciemnieniu owoców, co czyni go idealnym rozwiązaniem zarówno do nadziewania przed wypiekiem, jak i po jego zakończeniu, sprawdzając się w produkcji ciast, tart, croissantów, monoporcji oraz drobnych wyrobów cukierniczych, a gotowa do użycia formuła zapewnia wygodę pracy oraz powtarzalność efektów w profesjonalnej produkcji i domowym pieczeniu.

 

• Produkt: Nadzienie owocowe

• Nazwa: Fruttidor Pesca

• Marka: IRCA

• Waga: 3,3 kg

• Smak: Brzoskwinia

• Konsystencja: Masa z kawałkami owoców

• Zawartość owoców: Do 90%

• Zastosowanie: Ciasta, tarty, croissanty, monoporcje, wyroby cukiernicze

• Funkcja: Nadziewanie przed i po wypieku

• Właściwości: Odporność na pieczenie i mrożenie, stabilny kolor i smak

• Przeznaczenie: Cukiernie, piekarnie, gastronomia, home baking

• Kod produktu: 01030412