CZEKOLADA MLECZNA DO FONTANN 37,8% (2,5 KG) CHM-N823FOUNE4-U71

Czekolada mleczna do fontann Callebaut to profesjonalny produkt przeznaczony do zastosowań eventowych, gastronomicznych i cukierniczych. Receptura została wzbogacona o dodatkowe masło kakaowe, co zapewnia bardzo wysoką płynność i stabilność pracy w fontannach czekoladowych oraz fondue. Harmonijne połączenie mlecznych, karmelowych i prażonych nut kakao sprawia, że czekolada idealnie komponuje się z owocami, wypiekami i deserami. Produkt powstaje z wysokiej jakości ziaren kakaowca, głównie z Afryki Zachodniej, i spełnia oczekiwania najbardziej wymagających profesjonalistów. Sprawdza się zarówno podczas eventów, bankietów, jak i w stałej ofercie gastronomii.

Opis techniczny:

Producent: Callebaut

Kod produktu: CHM-N823FOUNE4-U71

Rodzaj: Czekolada mleczna

Przeznaczenie: Fontanny czekoladowe i fondue

Profil smakowy: Śmietankowy, karmelowy, kakao

Płynność: Bardzo wysoka

Zawartość suchej masy kakaowej: Min. 37,8%

Zawartość suchej masy mlecznej: Min. 19,4%

Tłuszcz: 40,4%

Forma: Czekolada do topienia

Opakowanie: Torba

Waga: 2,5 kg

Odpowiednia dla: Wegetarian, dieta halal

Nie zawiera: Glutenu

Program zrównoważony: Cocoa Horizons