GLAZURA LUSTRZANA CIEMNA (5 KG)

CREDI® Glaze Powder Dark to wysokiej jakości produkt przeznaczony do tworzenia efektownych polew typu mirror glaze w profesjonalnym cukiernictwie i gastronomii. Dzięki starannie opracowanej recepturze polewa po przygotowaniu charakteryzuje się intensywną, głęboką barwą oraz perfekcyjnym połyskiem, który podkreśla nowoczesny charakter deserów. Produkt jest łatwy w użyciu i zapewnia powtarzalny efekt, co ma kluczowe znaczenie w codziennej pracy cukierników. Glaze doskonale sprawdza się na tortach, monoporcjach, ciastach i deserach ekspozycyjnych, tworząc równą, gładką warstwę bez smug i pęknięć. Wysoka wydajność mieszanki pozwala na ekonomiczne wykorzystanie produktu przy zachowaniu doskonałego efektu wizualnego, cenionego w branży HoReCa.

 

• Producent: Credin

• Nazwa handlowa: CREDI® Glaze Powder Dark

• Typ: Mieszanka w proszku do polewy typu glaze

• Kolor: Intensywnie ciemny

• Efekt: Gładka, błyszcząca powierzchnia

• Konsystencja po przygotowaniu: Idealna do polew i wykończeń

• Wydajność: Wysoka

• Zastosowanie: Torty, ciasta, monoporcje, desery nowoczesne

• Forma: Proszek

• Opakowanie: 5 kg

• Przeznaczenie: Do użytku profesjonalnego, cukiernictwo, HoReCa