CHRUPIĄCE GOFRY (1 KG)

Mieszanka ciasta do produkcji chrupiących gofrów zarówno w wersji podstawowej jak i gofrów bąbelkowych. Mniejsze opakowanie zapewnia wygodę w dobieraniu ilości do potrzeb.

Propozycja receptury:

RECEPTURA PODSTAWOWA

1000 g SONN GOFRY

900 g Woda

100 g Olej

RECEPTURA NA GOFRY BĄBELKOWE

1000 g SONN GOFRY

1100 g Woda

100 g Olej

Metoda:

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie do uzyskania jednolitej masy za pomocą płaskiego mieszadła.

Czas mieszania: 4 min./średnie obroty

Powstałe ciasto wylać do formy gofrownicy

Temp. pieczenia 210’C-230’C

Czas pieczenia ok. 4-5 minut w gofrownicy

Warunki przechowywania: suche chłodne miejsce w temp. do 25’C

Termin przydatności: 9 miesięcy

Opakowanie: 1 kg

Producent: Credin

Konfekcja: Ambasador i PGD