Nowy

POLEWA NABŁYSZCZAJĄCA (3 KG)

Name: POLEWA NABŁYSZCZAJĄCA (3 KG)
Brand: Barima
SKU: 15927
Price: 200.66 PLN
Availability: InStock

200,66 zł

66,89 zł za 1 kg

Brutto

Barima Polewa nabłyszczająca deserowa to profesjonalna polewa kakaowa nadająca wyrobom cukierniczym efekt intensywnego, lustrzanego połysku. Charakteryzuje się bardzo ciemnym kolorem oraz wyrazistym, głębokim smakiem kakao, który podkreśla charakter deserów. Produkt jest odporny na mrożenie i nie traci połysku ani barwy w niskich temperaturach. Tworzy miękką, elastyczną powłokę, która nie spływa, nie wysycha i pozostaje łatwa do krojenia.

Opis
Szczegóły produktu

Polewa nabłyszczająca deserowa Barima to wysokiej jakości półprodukt stworzony z myślą o profesjonalnym cukiernictwie i gastronomii. Jej gęsta, kremowa konsystencja umożliwia równomierne pokrycie tortów i deserów, zapewniając im elegancki, lśniący wygląd. Intensywny kakaowy smak oraz bardzo ciemna barwa sprawiają, że polewa doskonale sprawdza się w nowoczesnych i klasycznych kompozycjach deserowych. Produkt zachowuje stabilność zarówno w chłodzeniu, jak i mrożeniu, nie pęka i nie matowieje. Miękka struktura polewy ułatwia porcjowanie gotowych wyrobów, co ma kluczowe znaczenie w pracy cukierniczej i w segmencie HoReCa.

• Typ produktu: Polewa nabłyszczająca kakaowa

• Konsystencja: Gęsta pasta

• Kolor: Bardzo ciemny, intensywny

• Smak: Wyraźny, intensywnie kakaowy

• Efekt wizualny: Lustrzany połysk

• Stabilność: Odporna na mrożenie, bez utraty koloru i połysku

• Właściwości: Nie spływa, nie wysycha, tworzy miękką powłokę

• Krojenie: Łatwa do porcjowania

• Zastosowanie: Torty, desery, gastronomia i HoReCa

• Waga: 3 kg