GLAZURA TRUSKAWKOWA MIRROR FRAGOLA (3 KG)

Irca Mirror Fragola to wysokiej jakości glazura typu mirror o smaku truskawkowym, stworzona z myślą o nowoczesnym cukiernictwie i profesjonalnych pracowniach deserowych. Produkt pozwala uzyskać perfekcyjnie błyszczącą, równą powierzchnię, która podkreśla estetykę tortów, monoporcji i deserów bankietowych. Intensywna barwa i stabilna struktura sprawiają, że dekoracje prezentują się efektownie zarówno w witrynie, jak i po zamrożeniu.

Glazura jest odporna na mrożenie i zachowuje swój połysk nawet w temperaturze do -20°C. Może być stosowana na powierzchniach pionowych, kopułowych oraz płaskich, zapewniając doskonałe krycie i kontrolę podczas aplikacji. Mirror Fragola to niezawodne rozwiązanie dla cukierników ceniących powtarzalność, estetykę i wysoką jakość wykończenia deserów.

 

• Błyszcząca glazura typu mirror o smaku truskawkowym

• Intensywny czerwony kolor

• Przeznaczona do oblewania tortów i deserów

• Odpowiednia do powierzchni pionowych i kopułowych

• Zachowuje połysk po mrożeniu do -20°C

• Produkt gotowy do użycia po podgrzaniu

• Zalecana temperatura pracy 45–50°C

• Gładka struktura zapewniająca równomierne krycie

• Do profesjonalnych zastosowań cukierniczych