Cukier wanilinowy SG to uniwersalny produkt przeznaczony do szerokiego zastosowania w cukiernictwie i gastronomii. Stanowi połączenie drobnego cukru z aromatem wanilinowym, dzięki czemu skutecznie podkreśla smak i zapach różnorodnych wypieków oraz deserów. Idealnie nadaje się do aromatyzowania ciast biszkoptowych, kruchych, drożdżowych, a także kremów, mas, deserów na zimno i napojów. Łatwa rozpuszczalność i stabilność aromatu sprawiają, że cukier wanilinowy gwarantuje równomierny i przewidywalny efekt w każdej recepturze, również przy większej skali produkcji.
Rodzaj: Cukier wanilinowy
Zastosowanie: Wypieki, desery, kremy, masy, napoje
Profil smakowy: Słodki z aromatem wanilinowym
Struktura: Drobna, jednorodna
Waga: 1 kg
Wartość energetyczna: 1692 kJ / 398 kcal w 100 g
Tłuszcz: < 0,2 g w 100 g
Węglowodany: 99,5 g w 100 g
W tym cukry: 98,7 g w 100 g
Białko: < 0,38 g w 100 g
Sól: 0 g
Przeznaczenie: Użytek domowy i profesjonalny