IZOMALT (1 KG)

Name: IZOMALT (1 KG)
Brand: PGD
SKU: 102881
Price: 29.37 PLN
Availability: InStock

29,37 zł

29,37 zł za 1 kg

Brutto

Izomalt to wysokiej jakości substancja słodząca, chętnie wykorzystywana w cukiernictwie artystycznym i profesjonalnej gastronomii. Charakteryzuje się łatwą krystalizacją, doskonałą klarownością oraz odpornością na wilgoć. Zapobiega lepieniu się cukierków i dekoracji, umożliwiając ich długotrwałe przechowywanie. Idealnie sprawdza się do tworzenia dekoracji cukrowych, elementów pokazowych oraz wyrobów wymagających stabilnej struktury i estetycznego wyglądu.

Opis
Szczegóły produktu

Izomalt to syntetyczna substancja słodząca, ceniona przede wszystkim za swoje właściwości technologiczne. Dzięki zdolności do tworzenia przejrzystych struktur pozwala uzyskać efekt szkła cukrowego, błyszczących dekoracji oraz trwałych elementów ozdobnych. W przeciwieństwie do tradycyjnego cukru jest mniej higroskopijny, co skutecznie ogranicza klejenie się gotowych wyrobów. Izomalt gwarantuje stabilność i estetykę produktów nawet przy dłuższym przechowywaniu, dlatego jest powszechnie stosowany w cukiernictwie pokazowym i produkcji cukierków.

• Produkt: Izomalt

• Rodzaj: Syntetyczna substancja słodząca

• Zastosowanie: Dekoracje cukrowe, cukierki, elementy pokazowe

• Właściwości: Łatwa krystalizacja, wysoka klarowność

• Cechy: Zapobiega lepieniu się wyrobów

• Trwałość: Umożliwia długi okres przechowywania

• Waga: 1 kg

• Przeznaczenie: Profesjonalne cukiernictwo i gastronomia