Cara Crakine™ Cacao Barry to profesjonalne nadzienie karmelowe o wyjątkowej, chrupiącej strukturze i bogatym, intensywnym smaku karmelu, które doskonale sprawdza się w nowoczesnym cukiernictwie jako element wzbogacający teksturę i walory smakowe wyrobów, dzięki unikalnej kompozycji zapewnia połączenie kremowej bazy z chrupiącymi dodatkami, co nadaje deserom, pralinom, batonom, ciastom i monoporcjom atrakcyjny efekt kontrastu, a zastosowanie wysokiej jakości składników oraz czystego masła kakaowego gwarantuje doskonałą jakość i stabilność produktu, czyniąc go idealnym wyborem dla profesjonalnych cukierni, producentów słodyczy i gastronomii, gdzie liczy się powtarzalność, wydajność oraz efekt premium.
• Produkt: Nadzienie karmelowe chrupiące
• Nazwa: Cara Crakine™
• Marka: Cacao Barry
• Waga: 5 kg
• Forma: Kremowe nadzienie z chrupiącymi elementami
• Zawartość tłuszczu: 32,1%
• Zastosowanie: Praliny, batony, desery, ciasta, monoporcje, wyroby cukiernicze
• Funkcja: Nadzienie i element teksturalny wyrobów
• Właściwości: Intensywny smak karmelu, chrupiąca struktura, wysoka jakość
• Składniki szczególne: 100% czyste masło kakaowe, naturalna wanilia
• Certyfikaty: Halal, Cocoa Horizons
• Opakowanie: Wiadro 5 kg
• Okres przydatności: Do 12 miesięcy
• Kod produktu: FNF-CARACR-E4-656