Suszona żurawina to uniwersalny składnik wykorzystywany w cukiernictwie, piekarnictwie oraz gastronomii. Jej naturalna kwaskowość przełamana słodyczą doskonale równoważy smak wypieków, deserów i kompozycji czekoladowych. Żurawina świetnie sprawdza się jako dodatek do ciast drożdżowych, keksów, muffinów, ciasteczek oraz jako składnik granoli, owsianek i deserów na zimno. Może być również wykorzystywana w kuchni wytrawnej, wzbogacając sałatki, farsze czy sosy. Produkt jest gotowy do użycia, wygodny w porcjowaniu i pozwala na uzyskanie powtarzalnego efektu smakowego.
Rodzaj: Żurawina suszona
Zastosowanie: Wypieki, desery, czekolady, musli, sałatki, dania wytrawne
Profil smakowy: Słodko-kwaśny, owocowy
Struktura: Miękka, suszona
Waga: 0,5 kg
Wartość energetyczna: 1498 kJ / 363 kcal w 100 g
Tłuszcz: 0,5 g w 100 g
Węglowodany: 84 g w 100 g
W tym cukry: 67 g w 100 g
Białko: 0,5 g w 100 g
Sól: 0,01 g
Przeznaczenie: Użytek domowy i profesjonalny