ŚLIWKA SUSZONA ASHLOCK (1 KG)

Śliwka suszona Ashlock to wysokiej jakości suszony owoc, ceniony w cukiernictwie i gastronomii za intensywny smak oraz wszechstronność zastosowań. Doskonale nadaje się do ciast drożdżowych, keksów, pierników, serników i deserów na zimno, a także jako składnik musów, nadzień i kompozycji czekoladowych. Sprawdza się również w kuchni wytrawnej jako dodatek do mięs, farszów i sosów. Miękka struktura ułatwia porcjowanie i obróbkę, a wyrazisty aromat pozwala ograniczyć ilość dodatkowego cukru w recepturach. Produkt gotowy do użycia, odpowiedni do małej i dużej skali produkcji.

 

Rodzaj: Śliwka suszona

Zastosowanie: Wypieki, desery, nadzienia, masy cukiernicze, dania wytrawne

Profil smakowy: Intensywnie słodki, owocowy

Struktura: Miękka, suszona

Waga: 1 kg

Wartość energetyczna: 1000 kJ / 240 kcal w 100 g

Tłuszcz: 0,4 g w 100 g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,11 g w 100 g

Węglowodany: 64 g w 100 g

W tym cukry: 38 g w 100 g

Białko: 2,18 g w 100 g

Sól: 0 g

Przeznaczenie: Użytek domowy i profesjonalny