GLAZURA CZERWONA COLORGLAZE RED (3 KG)

Colorglaze Red marki Irca to profesjonalna glazura dekoracyjna typu mirror glaze, stworzona z myślą o cukiernictwie nowoczesnym i deserach premium. Produkt jest w pełni gotowy do użycia i przeznaczony do aplikacji na zimno, co znacząco ułatwia i przyspiesza pracę. Intensywnie czerwona barwa oraz wysoki połysk pozwalają uzyskać spektakularny efekt wizualny już przy pierwszym spojrzeniu. Glazura doskonale przylega do powierzchni mrożonych deserów, zachowując idealną gładkość oraz połysk także w niskich temperaturach. Dzięki neutralnemu smakowi Colorglaze Red stanowi idealne wykończenie tortów, monoporcji, deserów witrynowych i wyrobów serwowanych zarówno schłodzonych, jak i mrożonych.

 

• Typ produktu: Błyszcząca glazura lustrzana do użycia na zimno

• Kolor: Intensywna, żywa czerwień

• Konsystencja: Gładka, jednolita, łatwa do rozprowadzania

• Smak: Neutralny

• Sposób użycia: Gotowa do użycia, aplikacja bez podgrzewania

• Stabilność: Zachowuje połysk do -20°C

• Temperatura serwowania: Od +5°C do -18/-20°C

• Przeznaczenie: Torty, monoporcje, petit gâteau, desery mrożone

• Właściwości: Idealna do glazurowania i dekoracyjnego pisania

• Waga: 3 kg