FORMA SILIKONOWA SPHERE 3D (12 GN)

Osiągnij perfekcję geometryczną z formą PAVONI SPHERE AF005. Ten profesjonalny model z linii Pavoflex jest zaprojektowany do tworzenia 12 idealnie okrągłych monoporcji, które są podstawą eleganckich deserów nowoczesnego cukiernictwa. Po połączeniu dwóch półkul uzyskasz idealną kulę o średnicy 55 mm – doskonałą do tortów sferycznych, musów, a także popularnych czekoladowych bomb (hot chocolate bombs).

Forma wykonana jest z najwyższej jakości silikonu Platinum, cenionego za swoją elastyczność, trwałość oraz odporność na ekstremalne temperatury. Zapewnia to bezproblemowe wyjmowanie nawet najbardziej delikatnych musów, a jednocześnie gwarantuje precyzyjne odtworzenie kształtu. Forma SPHERE-55MM jest niezastąpiona w każdej cukierni i restauracji ceniącej minimalizm i klasyczną elegancję w podaniu. Inwestując w formy Pavoni, stawiasz na niezawodność, która wytrzymuje rygory intensywnej eksploatacji.

Opis Techniczny

• Nazwa Modelu: SPHERE

• Symbol Producenta: AF005

• Producent: Pavoni Italia

• Materiał wykonania: 100% Silikon Platinum

• Liczba gniazd: 12 sztuk

• Wymiary pojedynczego gniazda: Średnica 55 mm x Wysokość 27,5 mm

• Wymiary formy (cała mata): Około 300 x 400 mm

• Odporność Termiczna: Bezpieczne użytkowanie w zakresie od -40 C do +280 C

• Zastosowanie: Odpowiednia do pieczenia, zamrażania i szokowego chłodzenia.